Grab and Go Lunches

By: Angie B | selfmadequeenangie@gmail.com

¿A cuantas nos gusta ahorrarnos tiempo haciendo las loncheras de los peques para la escuela y así poder dormir unos minutos mas en las mañanas?

Para esto existen las meriendas que denominamos “Grab and Go Lunches”, que no son nada mas que platillos que se pueden preparar y empacar con dias de anticipación, por utilizar ingredientes sencillos, practicos y duraderos si se refrigeran a la temperatura apropiada.

En esta ocasion les comparto una receta rapidisima, bien basica, pero riquisima y super saludable: “El Bagel Tuna Salad”…Yo se lo preparé a mis hijos para la lonchera y les encantó!

Ingredientes:

  • Bagels
  • 2 Latas de Tuna en agua o aceite, segun su preferencia (Rinde para 5 a 6 emparedados)
  • Queso crema: sirve de sustituto para la mantequilla
  • PARA PREPAR LA TUNA: Mostaza, mayonesa, gotitas de limon para cortarle lo marizcoso a la tuna, cebollita finamente picada (opcional) y pimienta al gusto.

Esto quedó tan bueno que hice emparedados para desayunar en la oficina! 😂

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